ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม หรือ 2 1/3 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา  ½   ช้อนชา
เกลือป่น 1/4  ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต (Rolled Oats) 55 กรัม หรือ 1 ถ้วย
เนยสดชนิดเค็ม 135 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย+2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  80 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย+1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง  85  กรัม หรือ 1/2 ถ้วย+1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1ฟอง                                       
กลิ่นวนิลลา  1/4  ช้อนชา
ลูกเกดดำแช่น้ำพอนุ่มแล้วบีบพอหมาด 100 กรัม หรือ 3/4 ถ้วย

วิธีทำ
1.อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมถาดอบโดยปูด้วยกระดาษไขหรือกระดาษลอกลาย
2.ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกันในอ่างผสม พักไว้ ใส่ข้าวโอ๊ตในอ่างผสมอีกใบ ใช้มือขยำพอหยาบ พักไว้
3.ตีเนยกับน้ำตาลทรายในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนเนยเริ่มฟูขึ้น แล้วจึงใส่น้ำตาลทรายแดง ตีต่อจนฟูเบานานประมาณ 2 นาที แล้วใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลลาที่ตีพอเข้ากัน พอส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตีด้วยความเร็วต่ำสุด ใส่ข้าวโอ๊ตและลูกเกด ตีพอเข้ากัน
4.ใช้ช้อนตักเนื้อคุกกี้ (ประมาณ2ช้อนโต๊ะ/ชิ้น) โดยเว้นช่องไฟระหว่างคุกกี้ประมาณ 3 นิ้ว เพราะคุกกี้จะแผ่ออกเวลาอบ
5.นำเข้าเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที (ถ้าหยอดก้อนเล็กอบประมาณ 12 นาที) หรือมีจนสีเหลืองทอง ยกออกจากเตาอบ วางพักในถาดนานประมาณ 5 นาที แซะคุกกี้ออกจากถาด วางพักบนตะแกรงจนคุกกี้เย็นสนิท